這是前幾天去吃的一家連鎖店餐廳
叫做釣船茶屋
我們去的新宿店是在位於新宿華盛頓飯店的一樓
(很多來東京的人都會住在華盛頓飯店,所以有機會可以去參觀參觀喔)
這間釣船茶屋是以海鮮料理見長
而且餐廳的座位很特別喔
中間有一艘像真的漁船的船
客人就坐在船上用餐
而船的周圍都是水
為什麼要這樣設計呢
其實水裡面有養著各種各式的魚
客人可以自己用釣竿來現場釣魚
釣到的魚就當場來料理
依魚的種類
如果是高級魚大多餐廳會建議用生魚片的方式來食用
其他像是火鍋,涮涮鍋等等的料理方式等等,客人都可以自己選擇
如果是自己釣到的魚可以比直接買的價錢便宜一些些喔
很好玩很有趣又很好吃喔^^
這是我們自己釣到的石鯛,時價好像是5千多日圓,生魚片果是是日本料理的首選^^
這也是自己掉到的魚叫做AJI,炸的連骨頭都酥酥脆脆的,很香喔
這家店來還有各種各式的醬油調味料,適合不同的食材和料理方式,我全部都拿來亂試,但各有風味!
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