新年快樂!!
元旦開始
我就先來介紹今年我們家的節料理
日本的新年過年
主婦都會準備年菜
日文就叫做節(OSECHI)
一方面日本的風俗過年不用菜刀
另一方面體諒家庭主婦的辛勞
所以大都在12月31日前
就將御節準備好
以便新年還享用
御節都是用很有喜氣花樣很豪華的漆器
一層一層的裝著
然後不加熱就這樣吃
這層下邊都是甜的豆豆
中間是魚蛋做成的
上邊的中間是雞蛋捲,比較特別的是也是甜的，旁邊是大家都曉得的魚板囉
這層大家看就知道,有魚有肉有蛋有蝦,我就不多說了
這層是煮物(NIMONO),照片顏色有點怪>_<
我們家很喜灣吃螃蟹,所以特別也準備這一盤
這碗雜煮湯裡有放入烤過的麻糬（白年糕）
附帶一提的是節料理裡應該有甜米酒,但是我們家不喜歡喝酒,所以用日本綠茶代替囉^^
全站熱搜
留言列表
