最近這個LOGO好像很熱門

不過這個LOGO應該不是妳想到的LOGO

雖然也是跟吃的有很大的關係

但是是日本的^ ^

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這是日本和食文化保護和繼承計畫的標誌

在許多日本餐廳或是日本食品包裝上都可以看到

日本的和食文化已經申請了世界無形文化遺產

這個計畫

就是希望讓下個世代能夠繼承並發揚光大和食文化

再次發現和食文化的魅力的總稱活動

874  

來過日本的人很多

吃過日本料理的人應該更多

但是妳知道到什麼是和食文化嗎?

跟妳分享一下

1 是活用和品嘗多樣的新鮮食材和素材

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2 是營養均衡的健康食生活

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3 是表現自然的美

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4 是與日本的每年例行節慶行事有密切連接

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我覺得上面的說明真的很貼切

下次吃日本料理時

再幫我想想上面的4點

我想

會品嘗的更入味^__^

 

 

 

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