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請問你要解凍肉類食品時都是怎樣解凍呢?

是放進微波爐裡呢?

還是讓它在自然的環境下,放牛吃草式的慢慢解凍

現在日本有了第三種選擇囉

解凍的事,我們就交給解凍君

 

解凍君的名字聽起還真俗(沒辦法,日本就是這樣叫的,我只是直翻)

可是它卻有神奇的力量喔

不用電,不用瓦斯

只要將想解凍的食品

安安靜靜的放在解凍君的懷中

解凍君就會融化那些冰冷的冰塊喔

雖然聽起來很像連續劇的台詞

可是這是真的喔

解凍牛排 常溫下2小時  解凍君18分鐘

漢堡肉 常溫下1小時50分  解凍君25分鐘

蝦子 常溫下30小時 解凍君5分鐘

很神奇吧!

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相同的冰塊,6分半前和6分半後的命運大不同

 

大家都知道常溫解凍容易產生細菌

那微波爐解凍常會發生什麼事呢?

最常發生的原本只想要解凍

可是用完微波爐後

常常發生半邊已經熟透半邊還是冰凍的的尷尬狀態

再來就是微波解凍後會有許多血水

看到後聞到後完全就沒有吃它的慾望了

說中要害了?!

相反的,解凍君都不會發生這種狀況喔

保持食物的原汁原味

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只是解凍君是靠接觸面積來決勝負

如果要解凍的食品平面的面積太小

就會影響解凍的時間喔

不過衝著解凍君有辦法保持食物最鮮美的味道這點

還是可以大力推薦一下喔

附帶一提

解凍君一片要價5500日圓

 

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    rimiya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()